课程介绍
涵盖奶油裱花、面包烘焙、流行西点、咖啡饮品等专业板块（可组合搭配学习）
金牌精英就业课程
学习时长：180个月
课程概述
Overview
-
-
课程目的
掌握市场烘焙师的核心技术要求，能够胜任各岗位！
-
课程任务
掌握蛋糕师、面包师、西点师、咖啡师等岗位的必备核心技术！
课程内容
content
精品小班教学；专业老师一对一指导；就业帮扶；毕业免费进修！
一、奶油裱花
1.奶油基本功：工具设备抹面、花嘴的运用、奶油挤花、蛋糕胚、奶油字体
2.异形胚成品教学：色彩原理、异形抹面、芭比蛋糕、手绘蛋糕、水果蛋糕、油画复古蛋糕、卡通动物蛋糕
3.进阶成品蛋糕制作：半翻糖复古蛋糕、ins风蛋糕、刺绣、 旗袍蛋糕、芝士转印蛋糕、异形卡通蛋糕
二、流行西点
1.流行西点：布丁、奶冻、曲奇、酥点、盒子蛋糕、泡芙、磅蛋糕、酥糖、牛轧糖
2.新中式酥点：饼干、麻薯、酥点、蛋挞、盘挞、榴莲酥、抱抱卷、奶酪杯、铜锣烧
三、韩式裱花
1.韩式裱花基础花型教学：韩式裱花的由来介绍，豆沙霜的讲解及制作手法，注意事项，豆沙品牌的介绍，口味豆沙霜的延伸
教学模式
Teaching mode
全实操课堂
小班制教学
名师一对一辅导
阶段达标式训练
开放式教学
教学师资
teachers
获取最新课程/学费
有好专业就是任性，错过一步就要等半年！赶快报名吧！
